Após uma mega-operação para combater o mercado negro de comércio de carne, foram detidos 63 indivíduos.
O mercado negro por si só já era mau e muito perigoso para a saúde, mas quando foi descoberta a proveniência da carne, tudo se tornou ainda mais escandaloso! Um acto totalmente repugnante, que nos dá muito que pensar acerca da proveniência da carne que comemos hoje em dia.
Enquanto que nos supermercados eles são obrigados a declarar a proveniência da carne, essa informação não nos é prestada nos restaurantes, simplesmente temos de acreditar que passou todos os testes de qualidade…ou não.
Este gangue foi detido na China, e após a detenção veio-se a descobrir que através de processos químicos, utilizando pigmentos, nitratos e outros produtos, faziam com que a cor da carne dos roedores se parecesse com a carne que imitava.
Esta era depois vendida como carne de porco e de vaca, consoante o mercado de destino, e exportada para vários países.

Como se isso não fosse nojento o suficiente, os roedores utilizados para o efeito nem sequer era criados em cativeiro, mas sim capturados da rua! Sem qualquer tipo de inspecção sanitária! Desconhecem-se até ao momento problemas de saúde cuja culpa possa ser atribuída a este gangue, assim como todos os países para onde era exportada a carne, mas certamente haverá muita gente que se sentiu mal ou até contraiu doenças, sem saber o porquê…