Salmão à alentejana! Deixa qualquer pessoa com "água na boca"!

Uma deliciosa refeição que deixou fãs todas as pessoas que provaram.
Experimente e de certeza que vai adorar este fantástico prato.
Ingredientes: 2 postas de salmão sumo de um limão 50 ml de vinho branco 4 batatas 12 ameijoas Massa de pimentão q.b 2 dentes de alho Sal q.b Pimenta q.b Coentros Cebolinho
Modo de preparo: Temperar o salmão com sal, pimenta, o alho picado, a massa de pimentão, o cebolinho, o sumo do limão e o vinho branco.
Deixar marinar pelo menos 1h.

Corte as batatas em cubinhos e frite-as.
Entretanto, numa frigideira, coloque azeite e o salmão previamente cortado em cubo (guardar o marinado de parte).
Deixe fritar até o peixe ficar dourado.
Depois de alourado, junte ao salmão as ameijoas, o marinado e os coentros.
Tape e deixe apurar uns minutos até as ameijoas abrirem todas.
Por fim, junte as batatas fritas ao preparado e está pronto para servir.
Bom apetite!
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