Conheça a receita deste delicioso pudim de pão sem lactose e baixo em calorias!

O pudim de pão é um clássico das sobremesas.
Para que ele não fique fora da dieta, confira essa receita sem lactose: são apenas 158 calorias por pedaço! Aprenda a fazer.

Tempo de preparação: 2 horas
Rendimento: 20 porções
Calorias por porção: 158
Ingredientes
Calda
1 chávena (chá) de água ½ chávena (chá) de açúcar Pudim
6 pães, sem côdeas e picados 1 l de bebida de soja 1 e ½ chávena (chá) de açúcar 1 chávena (chá) de ameixa preta picada 2 maçãs médias picadas 2 ovos ½ col.
(sopa) de canela em pó Como fazer:
Calda
Use os ingredientes para untar uma forma de furo central grande (25 cm de diâmetro).
Pudim
Numa panela pequena, misture a água e o açúcar, e leve ao fogo médio por 10 minutos, ou até começar a dourar.
Retire do fogo e espalhe rapidamente na assadeira reservada.
Numa tigela grande, coloque os pães e a bebida de soja e deixe descansar por 30 minutos.
Junte o açúcar, as ameixas, as maçãs, os ovos e a canela, e deixe descansar por mais 10 minutos.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Distribua a massa do pudim na fôrma reservada, polvilhe canela em pó e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até estar firme.
Espere amornar, desenforme e sirva a seguir.

Fonte: Ana Paula de Araújo

Comentários

Esta sobremesa tem um sabor surpreendentemente delicioso! É um sucesso garantido!

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