Doce de leite com coco e amendoim

Alguma vez provaste doce de leite com coco e amendoim? Se não, pega nesta receita e corre para a tua cozinha, pois não sabes o que estás a perder!


Ingredientes 2 latas de leite condensado 4 chávenas (chá) de açúcar 1 chávena (chá) de coco ralado fresco ou seco ½ chávena (chá) de amendoim torrado e bem picado Modo de preparação Numa panela, mistura os ingredientes e leva ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (cozinha até ficar uma massa pesada).

Espalha sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado.
Ao amornar, corta e serve.
Rendimento: 16 unidades
Calorias por unidade: 256
Fonte:Gabriela Kimura
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