Desde pequenos que conhecemos o pão de ló, é um bolo típico e muito feito e vendido no nosso país.
Há pessoas que apreciam muito este bolo e fazem-no em casa.
As receitas variam um pouco conforme as regiões e as tradições.
Neste caso vamos mostrar-lhe a receita do pão de ló de Alfeizerão.
Para quem gosta de um pão de ló seco, mas muito fofo, tipo nuvem, aqui fica a receita.
É simplesmente delicioso!
Ingredientes: 6 gemas 2 ovos inteiros 120 g de açúcar 50 g de farinha com fermento Preparação: Bater as gemas, os ovos inteiros e o açúcar na batedeira elétrica com a pinha (varas) até crescer e ficar um creme fofo e esbranquiçado (10 a 12 minutos a bater).
Depois envolver delicadamente a farinha no creme, em movimentos circulares, sem bater.
Verter a massa numa forma forrada a papel vegetal.
Levar ao forno a 200º C durante 7 a 10 minutos, consoante quiser o bolo mais ou menos líquido no interior.
Retirar imediatamente no fim do tempo, pois cada minuto a mais faz com que o bolo fique menos cremoso.
Bom apetite!